DKK 0,00
(fragt pris: 0,00)
Madsociologi | Søren Tange Kristensen;Steen Nepper Larsen;Christian Stenbak Larsen;Bodil Just Christensen;Jon Fuglsang;Naja Buono Stamer;Kia Ditlevsen;Henrik Mielby;Brian Benjamin Hansen;Liselotte Hedegaard;Christian Coff;Boris Andersen;Allan Køster
Varenr.: [4440143] | Producent: Munksgaard | EAN: 9788762812147
Fjernlager (3-4 hverdage)
Varen er på fjernlager, leveringstiden er 3-4 hverdage. Mere info
Leveringsmuligheder - Vælges ved checkout
Instabox - Pakkeboks
39,00
GLS - Pakkeshop
39,00
DAO - Hjemmelevering om natten og i de tidlige morgentimer
Perfekt til arbejdsdage - Levering inden kl. 06:00 - Klar når du vågner
45,00
GLS - Levering til hoveddøren
59,00
Afhentning i vores Pick-up point i Ringsted
19,00
Vis alle leveringsmuligheder (5)
DKK
282,00
ex. moms 225,60
Total inkl. fragt
321,00
Tilføj til liste
Funktionen kræver at man er logget ind. Opret en bruger og brug vores smarte liste system til at holde styr på fremtidige indkøb, faste indkøb eller ønskelister.
Send på mail
Madsociologi er en grundbog, der præsenterer madområdets selvstændige teoretiske grundlag inden for sociologien.
Bogen beskriver en række madsociologiske teorier og problemstillinger og viser, hvordan disse kan bruges i praksis i analyser af mad og forbrug. Det er bogens formål at gøre denne viden håndterbar og anvendelig for kommende mad- og sundhedsprofessionelle.
Bogen bygger på nyere forskning inden for madområdet og har således et videnskabeligt grundlag med udgangspunkt i forskning både nationalt og internationalt.
Bogen henvender sig til professionsbachelorer, der studerer fag inden for ernæring og sundhed, men fagprofessionelle med interesse for området vil også have stor glæde af bogen.
Bogen beskriver en række madsociologiske teorier og problemstillinger og viser, hvordan disse kan bruges i praksis i analyser af mad og forbrug. Det er bogens formål at gøre denne viden håndterbar og anvendelig for kommende mad- og sundhedsprofessionelle.
Bogen bygger på nyere forskning inden for madområdet og har således et videnskabeligt grundlag med udgangspunkt i forskning både nationalt og internationalt.
Bogen henvender sig til professionsbachelorer, der studerer fag inden for ernæring og sundhed, men fagprofessionelle med interesse for området vil også have stor glæde af bogen.