DKK 0,00
(fragt pris: 0,00)
PCE Instruments Fritureolietester 30 - 200 °C Sensortype Dykføler IP65
Varenr.: [6630146] | Producent: PCE | Model-nr.: FOT 10 | EAN: 4250348718082
Fjernlager (3-4 hverdage)
Varen er på fjernlager, leveringstiden er 3-4 hverdage. Mere info
Leveringsmuligheder - Vælges ved checkout
Instabox - Pakkeboks
Fri fragt
GLS - Pakkeshop
Fri fragt
DAO - Hjemmelevering om natten og i de tidlige morgentimer
Perfekt til arbejdsdage - Levering inden kl. 06:00 - Klar når du vågner
9,00
GLS - Levering til hoveddøren
59,00
Afhentning i vores Pick-up point i Ringsted
Fri fragt
Vis alle leveringsmuligheder (5)
DKK
2.133,00
ex. moms 1.706,40
Total inkl. fragt
2.133,00
Funktionen kræver at man er logget ind. Opret en bruger og brug vores smarte liste system til at holde styr på fremtidige indkøb, faste indkøb eller ønskelister.
Opret bruger
Login
Opret bruger
Login
Send på mail
Fritureolietester tester PCE-FOT 10
Temperaturmåleren PCE-FOT 10 er et måleapparat til måling af kvaliteten af forskellige olietyper. Dette måler til oliekvalitet er også en succes i brug hos levnedsmiddelkontrollører. Der foretages en måling direkte i det Varme fedt. Med henblik herpå holdes målespidsen direkte i en frituregryde eller lignende. Dermed er hurtige måleresultater garanteret. I den forbindelse beregnes olietemperaturen i °C og oliekvaliteten i procent pc (Polar Compounds = polare andele) inden for få sekunder. Pc-værdien er et mål for termisk-oxidativ belastning af en fritureolie. På selve enheden er der monteret en trafiklysfunktion, så oliekvaliteten vises direkte med farver. Denne olietester finder ikke kun anvendelse i levnedsmiddelkontrollører, men også inden for gastronomien, da der her kræves en særlig høj grad af kvalitet. Ifølge anbefalingerne fra DGF (det tyske selskab for Fedtvidenskab e.V.) skal 24 % polare andele (Polar Compounds) betragtes som en grænse for sundhedsklare fedtstoffer. Hvis der anvendes gammelt fedt, har det generelt mange ulemper. Dette omfatter påvirkning af smagen og den dermed forbundne forringelse af kvaliteten. Desuden kan der forekomme kraftig lugt og røgudvikling, hvis fedtet ikke testes med en olietester. Nationale bestemmelser om maksimale PC-grænseværdier skal i givet fald overholdes. Da ikke alle olier opfører sig præcist samme, kan forskellige kalibreringer gemmes og hentes frem i oliekvalitet.
OBS! Denne produktbeskrivelse er endnu ikke blevet oversat til dansk af vores oversættere. Derfor er teksten maskineoversat fra den tyske originaltekst.
Måling direkte i flydende fedt
Forebyggelse af sundhedsrisici
Hurtig, sikker måling på stedet
Lagring af forskellige kalibreringer
Indstilling af det korrekte friturepunkt
Præcis kvalitetsbestemmelse af fritureolien
Temperaturmåling op til +200 °C
Trafiklys-visning
Vandtæt
Robust og stødsikkert
Flere olietyper kan justeres
0,5 til 40 % polære andele
Temperaturmåleren PCE-FOT 10 er et måleapparat til måling af kvaliteten af forskellige olietyper. Dette måler til oliekvalitet er også en succes i brug hos levnedsmiddelkontrollører. Der foretages en måling direkte i det Varme fedt. Med henblik herpå holdes målespidsen direkte i en frituregryde eller lignende. Dermed er hurtige måleresultater garanteret. I den forbindelse beregnes olietemperaturen i °C og oliekvaliteten i procent pc (Polar Compounds = polare andele) inden for få sekunder. Pc-værdien er et mål for termisk-oxidativ belastning af en fritureolie. På selve enheden er der monteret en trafiklysfunktion, så oliekvaliteten vises direkte med farver. Denne olietester finder ikke kun anvendelse i levnedsmiddelkontrollører, men også inden for gastronomien, da der her kræves en særlig høj grad af kvalitet. Ifølge anbefalingerne fra DGF (det tyske selskab for Fedtvidenskab e.V.) skal 24 % polare andele (Polar Compounds) betragtes som en grænse for sundhedsklare fedtstoffer. Hvis der anvendes gammelt fedt, har det generelt mange ulemper. Dette omfatter påvirkning af smagen og den dermed forbundne forringelse af kvaliteten. Desuden kan der forekomme kraftig lugt og røgudvikling, hvis fedtet ikke testes med en olietester. Nationale bestemmelser om maksimale PC-grænseværdier skal i givet fald overholdes. Da ikke alle olier opfører sig præcist samme, kan forskellige kalibreringer gemmes og hentes frem i oliekvalitet.
OBS! Denne produktbeskrivelse er endnu ikke blevet oversat til dansk af vores oversættere. Derfor er teksten maskineoversat fra den tyske originaltekst.
Måling direkte i flydende fedt
Forebyggelse af sundhedsrisici
Hurtig, sikker måling på stedet
Lagring af forskellige kalibreringer
Indstilling af det korrekte friturepunkt
Præcis kvalitetsbestemmelse af fritureolien
Temperaturmåling op til +200 °C
Trafiklys-visning
Vandtæt
Robust og stødsikkert
Flere olietyper kan justeres
0,5 til 40 % polære andele